В стационарных учреждениях социального обслуживания Республики Крым активно внедряются программы комплексной реабилитации и социально-трудовой адаптации для проживающих. Одним из наиболее привлекательных и востребованных направлений стала кулинарная терапия, где под руководством опытных специалистов подопечные создают настоящие кулинарные шедевры. Подробности можно узнать на сайте Минтруд Республики Крым.

Участники кулинарных мастер-классов с большим энтузиазмом осваивают разнообразные рецепты, включая выпечку, салаты и десерты, проявляя свою творческую фантазию в оформлении блюд. Процесс совместной дегустации приготовленных кулинарных изделий становится настоящим праздником, наполняя атмосферу общением и душевным теплом.

На базе Бахчисарайского психоневрологического интерната подопечные уже освоили классический рецепт приготовления салата «Оливье». В Белогорском интернате участники мастер-классов научились готовить пельмени и пирожки с мясом, а также изготавливать торт из печенья с заварным кремом. Крымчане, проживающие в Соколинском психоневрологическом интернате, теперь с легкостью умеют печь оладьи и лепешки на открытом огне, а также готовить морковь по-корейски.

Социальные работники подчеркивают, что кулинарные мастер-классы являются важной частью реабилитационного процесса. Они способствуют развитию мелкой моторики, тренируют память и внимание, а также помогают восстанавливать навыки самообслуживания и командного взаимодействия у пожилых крымчан и людей с ограниченными возможностями здоровья.

«Подобные мероприятия еще раз доказывают, что реабилитация в стационарных учреждениях социального обслуживания — это не только медицинские процедуры, но и яркие, позитивные эмоции, наполняющие жизнь людей смыслом и радостью», - отметила заведующая отделом контроля за предоставлением услуг в стационарной форме Управления соцобслуживания и развития негосударственного сектора в сфере предоставления соцуслуг Минтруда РК Ольга Чинилова.